L・O・H・A・S　な生活

キムチの素を買えばいいのよねぇ。
キムチって買うと高いもんね。
叔母からもらった白菜まだあるし。
明日買ってこよう！

• じゅりび
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キムチの素っていうのがあるのねぇ。
漬ける時には、樽か何かを使うの？
それとも巨大タッパーみたいなの？

今年もどうぞよろしくねm(__)m

• spica
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今朝はこの冬一番の寒さだった倉敷。
これから冬本番！嫌だなぁ(^_^; ｱﾊﾊ…

そうそう！白菜って今の時期
たくさんもらうでしょうぉ。
でも、食べる量は決まってるし（笑）
それで「キムチ」だぁ！って思ったの。
じゅりびも漬けてみてぇ～。
思ったより、簡単で美味しかったよぉ。
ご近所だったら、食べ比べしてみたいわん。
キムチどわいすき！

• きこ
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今朝は寒かったぁぁぁ。
レトちゃん、毎日雪遊びしてますかぁ？

キムチの素！売ってますよぉ～。
素って言うか「タレ」って言うか・・・って感じです。
近所に韓国系の食材を扱ってるお店があれば
１００％売ってるはずで～す。

で、漬け方ですが（笑）ってオーバーかな(^^ゞ
白菜の水分をとるために、白菜に塩をふりかけ
大きなお鍋に入れてジャム等の空き瓶に水を入れ重しにしました。
一晩置きます。
一晩置いた白菜は塩分があるので、よく水洗いし
水分もよく切り、それを食べやすい大きさにカットし、ボールに入れてタレと混ぜ合わせ
はい！出来上がり！
簡単でしょうぉ～。
すぐに食べられます♪
是非、やってみてねぇ～。

こちらこそ、今年も宜しくお願いします♪

• きこ
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